【室內設計新手必讀】實用性與美學的結合：打造符合需求的理想餐廳和廚房空間 (附檢視表)
『如果說一個家，在延森心中第一重要的位置是餐廳及廚房。』
在小編的家裡，餐桌是家人相聚最多的地方。
我們擁有一個溫馨的餐廳及廚房空間還特別裝了一台電視。(一定要電視配飯XD)
每天，當媽媽經過精心準備的美味佳餚擺上餐桌，
我們便一同圍坐下來，觀賞著電視節目，同時聊著生活大小事，分享著彼此的點滴。
這一刻，家人的歡笑與故事充滿了整個空間，
我們彼此連結著，共同享受著家庭的溫暖和快樂。
這正是我們居家餐廳和廚房空間的魅力，結合了家庭相處、美食與娛樂，
成為我們生活中寶貴的時刻。
這篇文章將帶您手把手打造理想居家餐廳和廚房，結合實用性和美學，
讓您的家成為幸福的聖地，每一餐都散發著愛與溫暖的光芒。
*小叮嚀 – 文章很長，可以直接透過快速導覽選擇自己想了解的部分哦!
請繼續往下閱讀 ．．．
● 家庭需求分析
1. 家庭『成員數量』和『生活方式』和『用餐習慣』的考量
首先，家庭成員的數量會決定餐桌和座位的大小，以確保每個人都有舒適的用餐空間。
如果家庭成員眾多，可能需要一個大型餐桌或多個用餐區域，以滿足每個人的需要。
此外，也需要考慮到餐具、碗盤和器皿的儲存空間，以便容納所有家庭成員所需的用品。
其次，家庭成員的生活方式和用餐習慣對空間規劃有著重要的影響。
如果家庭成員經常聚餐或喜歡舉辦聚會，可能需要更大的餐廳空間和更多的座位。
如果家庭成員經常烹飪，則需要充足的廚房工作空間和儲存空間，以滿足他們的烹飪需求。
另外，考慮家庭成員的特殊需求也是重要的。
例如行動不便的家庭成員，則需要設計無障礙的空間，方便他們進出和使用廚房設施。
2. 烹飪慣的分析
首先，分析烹飪習慣是關鍵。
家庭成員是否喜歡烹飪，以及烹飪的頻率和類型，都將影響廚房設計和配置。
例如 :
小花每天都會下廚，下廚總是大火快炒或是喜歡煎魚；
小美一周下廚次數5~6次，只喜歡輕食料理；
小明一周下廚次數2~3次，很喜歡用廚房電器料理。
對於小花來說他們可能需要更大的工作臺空間和充足的儲存空間來容納各種食材和器具，
最重要的是有一個『拉門』可以在炒菜時關上避免油煙，平時可以打開放大空間。
↑ 鋁框拉門將原本開放式的空間變成封閉式
● 餐廳、廚房機能需求
每個人對自己的空間都會有一些喜好，以下舉幾個我們常收到的需求 ，
來分析這些需求需要注意哪些重點 ?
1. 中島
『中島高度』90~110公分左右，中島可做櫃體、嵌入廚房電器，並規劃多一點插座。
『中島走道寬度』90~100公分左右，因為一個人可以行走的最小寬度為60公分，
考慮到兩人可以擦身而過的距離為90公分，若空間允許可以設置100~120公分。
↑ 走道寬度為90公分&中島結合餐桌
2. 電器櫃
『電器高櫃寬度』50~60公分左右，再來根據廚房電器不同，設計層板(抽盤)內的高度，
以及放置的位置。例如 :
小花有電鍋、微波爐、烤箱，會規劃從下到上，依序電鍋>烤箱>微波爐，
注意電器高度不要超過頭部。
3. 備餐櫃
『備餐櫃高度』85公分左右，可以規劃成上下櫃、中間開放的形式，上下櫃體可以增加收納，
中間開放空間可以放置廚房電器，例如 : 咖啡機、小烤箱等等 (不建議放氣炸鍋，因為有油煙)
● 實用設計原則
一字型 V.S L型廚房
一般認為L型廚房可以多一點作業空間及收納，『其實L型是最浪費空間，』
因為轉角一定要留有60cm，底下的收納也只能堆放平常不常使用的用具。
※ 設計技巧1
『一字型』廚房設計開放式結合餐桌或中島，是小宅的好用廚房，餐桌也可當備餐台，
(走道記得留至少100cm的距離)
做菜時大家可以一起分工合作，若有朋友到家作客，也能一邊做菜一邊聊天。
↑ 一字廚房結合中島結合餐桌
※ 設計技巧2
分區收納一定要設計完善，才不會讓餐桌堆滿雜物，
例如 : 零食和備品的收納櫃，中島收納，備餐櫃設計......
↑一字形廚房結合大餐桌還有一個中島
●附上檢視表
→其他理想空間←
═════════════════════
追蹤我 Follow Me
★Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/yansendesign/
★Instagram: https://www.instagram.com/yansendesign/
═════════════════════
沒有留言:
張貼留言